Trabucchi d´Illasi – Passito Sparavieri 2008

Trabucchi d´Illasi – Passito Sparavieri 2008

249,00 kr.

Bemærk flaskestørrelse: 0,5 liter
En dybgylden nærmest kobberfarvet, cremet og fed sødlig eliksir af flydende herligheder med fin syrebalance. En lækkerbisken af en intens vin af koncentrerede noter af soltørret og afrundet frugt med blid sødme. Eksklusivt og sødmefuldt!

 

Beskrivelse

DEN KORTE UDGAVE TIL DE HURTIGE

Producent: Trabucchi d´Illasi
Område: Soave, Italien
Druer: Garganega
Alkoholprocent: 12,0%
Vintype: Sødlig desserthvidvin, cremet og blød, kraftig tørret frugt med krydrede noter, kraftfuld og kompleks med masser af smag. Fantastisk kobberrød farve og intens næse.

Fadlagring: 24 måneder på slovensk eg
Serveringstemperatur: 8-10ºC
Iltning: Åbnes 0-1 timer før den nydes. Hæld 0,5-1,0 dl op i et tulipanformet glas, med plads til sving og lad resten stå i flasken. Smag undervejs og følg udviklingsprocessen, så du lærer din vin at kende.

Gastronomi: Diverse lækre desserter der repræsenterer både friskhed, syre og/eller fedme. Modne aromatiske oste, herunder blåskimmeloste. Gør dig dine egne erfaringer og prøv dig frem!
Årlig produktion: Kun ca. 600 flasker

Pris pr. flaske kr. 299,00 kr. 249,00

Bemærk flaskestørrelse: 0,5 liter

Levering 1-3 dage – Fragt DK kr. 69,00 – Fragt Aalborg kr. 25,00
Fri fragt fra kr. 699,00 – Gratis afhentning fra lager i Aalborg Øst

DEN LANGE UDGAVE TIL DE NYSGERRIGE

Trabucchi d´Illasi – Passito Sparavieri 2008 er en dybgylden nærmest kobberfarvet, cremet og fed sødlig eliksir af flydende herligheder med fin syrebalance. En lækkerbisken af en intens vin af koncentrerede noter af soltørret og afrundet frugt med blid sødme, der sætter tiden på pause. En fyldig smag med 2 års fadlagring, der garanterer mindelser om fryd.

Trabucchi d´Illasi – Passito Sparavieri 2008 er en deklasseret Recioto di Soave, men jeg har taget den hjem på grund af sin afdæmpethed i sit krydrede udtryk og sin maksimale nydelsesfuldhed. Passer både til oste og desserter men mest af alt, når det passer dig.

Nyd Trabucchi d´Illasi – Passito Sparavieri 2008 med stor opmærksomhed ved 8-10 grader og gode hvidvinsglas, hvor der er plads til at vinen kan folde sig ud.

Pris pr. flaske kr. 299,00 kr. 249,00

Bemærk flaskestørrelse: 0,5 liter

Lidt om Garganega-druen
Velkommen til Garganega-druen fra Valpolicella – en unik og karakterfuld drue, der står bag nogle af de mest forfriskende hvidvine i Italien.

Garganega er en ældgammel druesort, der har dybe rødder i Valpolicella-regionen i det nordlige Italien. Denne elegante drue trives i det varme klima og det frugtbare jordbund, der præger området omkring Gardasøen. Garganega-druerne høstes omhyggeligt og manuelt for at sikre, at kun de bedste og mest modne klaser udvælges, hvilket er afgørende for at skabe vin af højeste kvalitet.

Det der kendertegner Garganega-druen er dens bouquet af friske frugter, herunder æbler, hvide ferskner og citrusnoter. Den unikke kombination af blomster og frugt giver en behagelig og delikat vin, der er ideel som aperitif eller til lette retter.

Garganega-druen er en nøglekomponent i produktionen af den populære hvidvin Soave. Denne forfriskende og aromatiske hvidvin har høstet stor anerkendelse blandt vinelskere verden over med sin bløde og afrundede smag og dens strågule farve.

Den mest prestigefyldte vin, der laves på Garganega, må nok siges at være Recioto di Soave – en sød og kompleks dessertvin. I produktionen af Recioto di Soave tørres druerne først i kasser eller på tørremåtter i flere måneder, hvilket koncentrerer smagen og giver vinen en dyb og fyldig karakter. Denne skønne dessertvin byder på en rigdom af søde frugter, honning og nøddeagtige nuancer, der omfavner ganen med ren glæde. Du kan finde Recioto di Soave her i webshoppen.

Garganega-druen viser sig også som en alsidig drue, da den også bruges i mousserende vine, se mere her, samt blandinger med andre lokale druesorter for at skabe spændende og komplekse vine med forskellige nuancer.

Dyk ned i Garganega-druens fortryllende univers og lad dig forføre af dens fine charme og eksplosive smagsoplevelser. Uanset om du er til forfriskende hvidvine, med eller uden bobler, eller delikate dessertvine, vil Garganega-druen fra Valpolicella-regionen fortrylle dine sanser og efterlade dig med gode vinoplevelser.

Soave – En verden af elegante hvidvine!
Soave er et malerisk vinområde beliggende i den nordøstlige del af Italien, i den smukke region Veneto. Dette betagende område er kendt for sine elegante hvidvine og har en rig historie, der strækker sig tilbage til romertiden. Soave er omgivet af bjerge og bakker, der giver det et unikt mikroklima, der er perfekt til vindyrkning.

Hoveddruen i Soave er den berømte Garganega-druen, der trives i de vulkanske jordbundsforhold, der er karakteristiske for området. Garganega-druen giver vinene en fortryllende aroma af citrusfrugter, fersken og blomster.

En af Soaves mest kendte vine er Soave Classico, der kommer fra de bedste vinmarker i området. Disse vine er elegante, forfriskende og har en fyldig mineralitet, der er uimodståelig. Soave Classico-vine lagres ofte på ståltanke for at bevare deres naturlige friskhed og kompleksitet, men kan også lagres på træfade for at give dem mere kompleksitet.

I Soave er tradition og innovation hånd i hånd. Vinproducenterne i området har dyb respekt for traditionelle metoder, der er blevet overleveret gennem generationer, samtidig med at de omfavner moderne teknikker og bæredygtige praksisser for at skabe de bedste vine.

En anden skat fra Soave er Recioto di Soave, en sødlig dessertvin, der også kaldes Denne delikate vin fremstilles af tørrede druer og er kendt for sin rigdom og kompleksitet. Den er en perfekt ledsager til desserter med lidt fedme eller chokolade-desserter.

Det er ikke kun vinene, der gør Soave til et magisk sted. Området byder også på maleriske landskaber, charmerende middelalderlige byer og gæstfrihed i verdensklasse. Besøg vingårdene, oplev den lokale kultur og nyd det lækre italienske køkken med en god flaske Soave-vin.

Oplev den skjulte skat fra Soave – Recioto di Soave!
I de frodige bakker i det smukke Soave-område i Veneto, Italien, gemmer der sig en ædel skat, der vækker alle sanser til live. Mød Recioto di Soave, en udsøgt vin, der er en hyldest til tradition, passion og den rige italienske jord.

Recioto di Soave er resultatet af en gammel vinfremstillingsmetode, der er blevet forfinet gennem generationer. Druerne, der høstes i perfekt modenhed, bliver omhyggeligt udvalgt og efterladt til at tørre på sirlige bakker eller måtter, indtil de er koncentreret med naturlig sødme og kompleksitet.

Denne hengivne proces resulterer i en vin af uovertruffen karakter. Ved første øjekast ser du den dybe gyldne farve, der glimter som sollys i glasset. Duftene af honning, tørrede abrikoser og kandiserede citrusfrugter vækker dine sanser og inviterer dig til en oplevelse uden sidestykke.

Men det er ved den første slurk, at Recioto di Soave virkelig tager dig med på en smagsrejse. Den fyldige, silkeagtige tekstur omfavner ganen, mens smagsnuancer af eksotiske frugter og fine krydderier udfolder sig som et kunstværk af smag. Den naturlige sødme balanceres elegant af en forfriskende syre, der efterlader en varig eftersmag af ren lykke.

Recioto di Soave er ikke kun en vin, det er en fortælling om en region, en kultur og en kærlighed til det gode liv. Den er skabt til at blive delt med dem, du holder af, og til at skabe uforglemmelige øjeblikke. Uanset om det er til en festlig lejlighed eller til at forkæle dig selv efter en lang dag, vil Recioto di Soave tage dig med på en rejse gennem smag og sanser.

Så lad dig forføre af Recioto di Soave og lad denne skjulte skat blive en del af dine mest kostbare vinoplevelser.