Scriani Ripasso Classico Superiore 2018
199,00 kr.
Solmodne og kraftige røde frugter og bær skaber en blød vin med klassisk Ripassokant i fløjl. En lækker varm og velbalanceret Ripasso med god lang eftersmag.
5 på lager
Beskrivelse
DEN KORTE UDGAVE TIL DE HURTIGE
Producent: Scriani
Område: Valpolicella, Italien
Druer: Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Molinara 7%, Oseleta 3%.
Alkoholprocent: 14,0%
Vintype: Rødvin, blød, krydret & god kompleksitet og kraftfuld røde frugter og bær. God lang eftersmag.
Fadlagring: 18-20 måneder på fransk eg
Serveringstemperatur: 14-16ºC
Iltning: Åbnes 0-1 timer før. Hæld 0,5-1,0 dl op i et tulipanformet glas, med plads til sving og lad resten stå i flasken. Smag undervejs og følg udviklingsprocessen, så du lærer din vin at kende.
Gastronomi: Grillede, simremad, stegte og braiserede kødretter (and, lam, vildt, okse & kalv), charcuteri, aromatiske modne oste, pizza, pastaretter med flødesaucer etc. Gør dig dine egne erfaringer og prøv dig frem!
Årlig produktion: Kun ca. 9000 flasker
Pris pr. flaske kr. 199,00
Levering 1-3 dage – Fragt DK kr. 69,00 – Fragt Aalborg kr. 25,00
Fri fragt fra kr. 699,00 – Gratis afhentning fra lager i Aalborg Øst
DEN LANGE UDGAVE TIL DE NYSGERRIGE
Scriani Ripasso Classico Superiore 2018er en kraftfuld vin, der vækker dine smagsløg: I hjertet af Valpolicella, nær Gardasøen i Norditalien, væver vi historien om en klassisk vin, der fortryller med den særlige “Ripasso-metode”! En særlig proces, hvor vinen gennemgår 2.-gæring på resterne af Amarone- eller Recioto-druerne. Denne magiske transformation fremmaner en vin af uovertruffen intensitet, farve og krop, og resultatet er en sand oplevelse af kraft og potent smag med et dejligt krydret præg! 18-20 måneders fadlagring.
Scriani Ripasso Classico Superiore 2018 er fyldt med solmodne røde frugter og saftige bær, afrundet med en blød og velafbalanceret fornemmelse. En lækker Ripasso, der får smilet frem på dine læber og efterlader en dejlig lang eftersmag. Tag en dyb indånding, og lad Scriani Ripasso Classico Superiore 2018 folde sig ud ved en ideel temperatur på 14-16 grader. For at folde dens fulde potentiale ud anbefales det at lade den ilte i 1 time før servering.
Når det kommer til at sætte Scriani Ripasso Classico Superiore 2018 sammen med mad, så er vinen den perfekte ledsager til et festmåltid af stegte, grillede eller braiserede kødretter. Men glem ikke, at denne kraftfulde vin også stråler på egen hånd! Opdag din vins hemmeligheder ved at være nysgerrig. Lær vinen at kende, så du selv finder frem til, hvordan du bedst nyder vinen efter dine behov, og skab din helt egen vinoplevelse – og gerne sammen med andre vinnydere!
Har du spørgsmål til denne fantastiske Ripasso? Tøv ikke med at kontakte mig på sms/tel. 31194477. Jeg er her for inspirere til nysgerrighed og viden om vin, så du kan få den bedste oplevelse. Så velkommen til min vinverden af små producenter og store vinoplevelser! Lad dig fortrylle af denne Ripasso og skab uforglemmelige øjeblikke med vin sammen gode venner!
Små producenter, store vinoplevelser!
Pris pr. flaske kr. 199,00
Ønsker du en Ripasso Magnum, så se her!
Læs mere om producenten nedenfor eller besøg Scriani her!
I et område, der praler af historiske vinkældre, skiller Scriani sig ud som en vingård i Valpolicella på grund af sin enkelhed og ærlighed. Vingården blev skabt på fra et lille jordstykke, der blev lejet af en far til sin søn for bare tredive år siden. En familie som mange andre, med ønsket om at hellige sig arbejdet i markerne og med udholdenhed i det hårde manuelle arbejde.
Vingården udviklede sig fra starten af til straks at blive til et familieforetagende’ Alle er involveret og deltager, alle lever efter vinens rytmer, og alle respekterer det, de gør bedst. For Scriani er vinfremstilling en fælles indsats, et valg, og et ansvar over for den jord, der giver lige så meget som den tager. Vin laves på landet. Hvide vine med teknologi, røde vine med sved.
En filosofi, en livsstil, en sandhed: Stefano, ønologen og ejeren, følger omhyggeligt og nøjsomt hvert trin i den fascinerende proces med at omdanne druer til vin. Fra arbejdet i markerne til sammensætningen af druerne til vinifikation, til fadlagring, der finder sted i franske og slaviske egetræsfade, omhyggeligt udvalgt for at fremhæve personligheden i Scrianis vine.