Podere il Saliceto – Ring Adora Lambrusco di Sorbara Brut Nature
249,00 kr.
Ring Adora er en årgangs-Lambrusco Rosé Brut Nature fra 2018 med noter af skovjordbær, delikate blomsterreferencer, et strejf af krudt og mineralitet. Smagen er stram, tør og smagfuld.
19 på lager
Beskrivelse
DEN KORTE UDGAVE TIL DE HURTIGE
Producent: Podere il Saliceto
Område: Emilia Romagna, Italien
Druer: Sorbara
Alkoholprocent: 12,0%
Vintype: Lambrusco Spumante brut nature (ekstra tør). Mousserende Rosé. 2.-gæring på flaske, Bær- og blomsternoter. Afdæmpet mineralitet. Smagsfuld oplevelse for sanserne. Fine bobler.
Fadlagring: 24 måneders flaskegæring
Serveringstemperatur: 8-10ºC
Iltning: Åbnes når den skal nydes. Hæld 1,0 dl op i et tulipanformet hvidvinsglas, med plads til sving og lad resten stå i flasken. Smag undervejs og følg udviklingsprocessen, så du lærer din vin at kende.
Gastronomi: Fisk, skaldyr, sushi, Caviar, salumi, antipasti, charcuteri, tatar, risotto, pasta etc. Gør dig dine egne erfaringer og prøv dig frem!
Årlig produktion: Kun ca. 1800 flasker
Pris pr. flaske kr. 249,00
Levering 1-3 dage – Fragt DK kr. 69,00 – Fragt Aalborg kr. 25,00
Fri fragt fra kr. 699,00 – Gratis afhentning fra lager i Aalborg Øst
DEN LANGE UDGAVE TIL DE NYSGERRIGE
Podere il Saliceto – Ring Adora Lambrusco di Sorbara er ikke blot en rosé årgangs-Lambrusco fra 2018, men en ægte perle i vinverdenen. Lavet på Lambrusco di Sorbara-druen med tørhedsgraden Brut Nature, er denne vin en hyldest til tradition og kvalitet.
Vinen er fremstillet efter den klassiske metode, hvor den gæres 2. gang på flaske i hele 24 måneder for at opnå fine, vedholdende bobler. Dette skaber en enestående lethed og elegance i glasset. Smagsoplevelsen byder på noter af skovjordbær, delikate blomsterreferencer, en diskret snert af krudt og en afdæmpet mineralitet. En stram, tør og smagfuld oplevelse for sanserne.
Podere il Saliceto – Ring Adora Lambrusco di Sorbara er skabt til særlige lejligheder og lækre mennesker. Den er alsidig og kan nydes til en række retter i det salte køkken, såsom fisk og skaldyr, tatar, pasta mm. Men den står især stærkt alene som en udsøgt selvforkælelse.
For at nyde vinen fuldt ud anbefales det at servere den ved 8-10 grader i enten i et godt hvidvinsglas eller et champagneglas med sparkling point (tulipanformet). Dette vil fremhæve vinens blomsteragtige duft og forstærke oplevelsen.
Tag dig tid til at lære Podere il Saliceto – Ring Adora Lambrusco di Sorbara at kende. Lad nysgerrigheden lede dig på vej, så får du mest ud af din vinoplevelser. Spørgsmål om vinen? Tøv ikke med at kontakte mig på sms/tel. 31194477. Jeg er her for at inspirere nysgerrighed og viden om vin, så du kan få den bedste oplevelse. Velkommen til min vinverden fyldt med små producenter og store vinoplevelser! Forkæl dig selv med et glas af denne fantastiske Rosé Lambrusco og berig din vinoplevelse
bliver yderst raffineret og meget elegant.
Pris pr. flaske kr. 249,00
Nysgerrig på Lambrusco Pet Nat, så se her!
Læs lidt om Podere il Saliceto
Podere il Saliceto blev grundlagt i 2004 af Gian Paolo og Marcello, der efter studier og forskellige arbejdsoplevelser i branchen besluttede at starte dette projekt. Vi befinder os i Modenas slette ved bredden af floden Secchia i et område, der traditionelt er kendt for Lambrusco-vin.
Podere il Saliceto er beliggende i hjertet af Pianura Padana ved floden Secchia, tæt på Casse di Espansione og Laghi Curiel. jorden er her løs og rig på kalium. Her dyrkes der to forskellige Lambrusco-varianter: Lambrusco di Sorbara og Lambrusco Salamino. De værdsætter også mindre lokale druesorter som Trebbiano Modenese og Malbo Gentile for at bevare områdets unikke karakter.
Deres håndværksmæssige knowhow gør det muligt for dem at kontrollere alle produktionsfaser personligt. Det være sig beskæring, grønpleje og høst, der udelukkende udføres ved håndkraft, hvor druerne lægges i små beholdere og for at bevare druerne intakte.
De stræber efter at skabe autentiske og unikke vine, der afspejler områdets sjæl og historie. Hos Podere il Saliceto handler det ikke kun om at producere vin, men også om at bevare en tradition og arbejde med bæredygtig dyrkning og respekt for deres marker. De inviterer dig til at opleve deres passion og håndværk gennem hver eneste tår af deres smagfulde og karakterfulde vine.
Læs lidt mere om Lambrusco
Lambrusco er en unik italiensk vintype, der bringer livlighed og charme til dit glas. Lambrusco stammer fra Emilia Romagna-regionen i Italien og er elsket for sin sprudlende karakter og forfriskende smag.
Med en rig historie, der strækker sig tilbage til romertiden, har Lambrusco udviklet sig til en sand perle i Italiens vinkultur. Navnet “Lambrusco” stammer fra den latinske term “labrusca,” som betyder “vild vin,” hvilket afspejler druens oprindelige vilde karakter.
Lambrusco-druen er en familie af flere forskellige sorter, hver med sin unikke karakter og smagsprofil. Denne mangfoldighed giver vinproducenter mulighed for at skabe en bred vifte af varianter – fra tørre til søde, lyse til mørke, og endda rosévarianter.
Det der gør Lambrusco så speciel, er dens mousserende kvalitet. Boblerne tilføjer en ekstra frisk dimension til vinoplevelsen. Dette gør Lambrusco til den perfekte ledsager til lette retter, italiensk charcuteri, pizza, pasta, Risotto eller bare til at nyde på en sommerdag.
Emilia Romagna-regionens terroir, der er præget af frugtbare sletter og blide bakker, giver de ideelle vækstbetingelser for Lambrusco-druerne. Vinproducenterne i området har mestret kunsten at dyrke druerne og fremstille denne unikke vin, der er fyldt med italiensk lidenskab og håndværk.
Lambrusco er ikke bare en vin; det er en livsstil, en tradition og en kærlighed til det autentiske italienske. Uanset om du er nybegynder eller vinkender, vil Lambrusco uden tvivl fortrylle dine smagsløg og bringe en fornemmelse af fest til dit glas.
Så næste gang du ønsker at opleve den italienske dolce vita så giv dig selv lov til at blive taget med af dens boblende livlighed og få en rigtig god vinoplevelse.