Beskrivelse

Producent: Meulenhof
Område: Mosel, Tyskland
Druer: Riesling
Alkoholprocent: 8,5%

Fra de stejle syd-sydvestlige skråninger på markområdet Wehlener Sonnenuhr på højre side af Mosel-floden, kommer denne Spätlese Alte Reben. Spätlese betyder sent høstet, hvor druerne sidder længe på vinstokken før de høstes og er skrumpet en smule ind, hvor sukker indholdet dermed er forøget i forhold til den væske, der er fordampet fra druen. Ud over at vinen er en Spätlese, så er det også en Alte Reben, hvilket betyder at vinstokkene er gamle. I Meulenhofs tilfælde, så taler vi om 40-50 å gamle planter. Det gør at planterne ikke producerer så mange druer og klaserne bliver lidt mere løse med færre druer på. Til gengæld så bliver både smag og aroma mere dyb og vinen fornemmes mere blød og rund.aroma til frugten.

I denne sødlige Riesling vil fornemme lækre noter af lyse rosiner, tørrede og kandiserede stenfrugter, der vækker dine sanser og lader dine smagsløg svæve for ikke at forglemme den fantastiske duft af Mosel-skiffer. Denne vin er en invitation til ren nydelse sammen med de bedste mennesker omkring dig. For nogen vil den passe som dessertvin såsom klassiske flødedesserter og is og for andre som madvin til fx thai-retter af rød- og grøn karry, lyse frikasséer, tarteletter, hamburgerryg med grønærter mm. Kan også nydes som et godt glas hyggevin sammen med en anden vin-nyder. Lad dig ikke begrænse af regler – lad din fantasi lede dig til nye smagsoplevelser! Til dessert eller det salte køkken, så nyd vinen ml. 8-10 grader. Restsukkergrad 80 gram pr. liter.

Kan nydes ved 8-10 grader til klassiske flødedesserter og is eller blot til ren nydelse sammen med andre gode mennesker.

Vær nysgerrig og fordyb dig, så får du mere ud af din vin. Det vil kunne berige dig med øjeblikke af ren magi og forvandle et almindeligt glas vin til et mindeværdigt øjeblik.

Har du spørgsmål om denne vidunderlige vin? Tøv ikke med at kontakte mig på sms/tel. 31194477. Jeg er her for inspirere til passion og viden om vin, så du kan få den bedste oplevelse. Så velkommen til min vinverden af små producenter og store vinoplevelser! Lad dig fortrylle af denne Spätlese Alte Reben fra Wehlener Sonnenuhr og skab uforglemmelige øjeblikke med vin og gode venner!

Små producenter, store vinoplevelser!

Pris pr. flaske kr. 249,00

Læs mere om Riesling og Mosel vinområde

Giv dig selv en chance eller to for at oplev de fortryllende Riesling-vine fra Mosel. Velkommen til en rejse gennem de maleriske vinmarker i Mosel, Tyskland, hvor du vil have mulighed for at udforske den fascinerende Riesling-drue og dens enestående karakter.

Mosel-området er berømt for sin stejle skråninger, gamle vintraditioner og udsøgte vine – og intet repræsenterer dette bedre end Riesling. Denne alsidige drue er kendt for sin elegante frugtighed, sprødhed og forfriskende syre, hvilket gør den til en favorit blandt mange vinelskere verden over.

Når Riesling-druen dyrkes i Mosel, får den mulighed for at udfolde sig på en helt særlig måde. Det kølige klima og skifferjorden giver druen en intens koncentration af aromaer, der spænder fra saftige æbler og citrusfrugter til blomster og mineralitet. Smag på en rigtig Mosel Riesling, og du vil møde dens raffinerede kompleksitet og evnen til at udvikle sig med tiden.

Vinbønderne i Mosel er dedikerede og stolte af deres vin-håndværk og går nøje til værks for at bevare Riesling-druens renhed og autentiske udtryk i form af enestående vine. Mange vine produceres i dag som tørre eller halvtørre, men traditionen er at producere fantastiske søde og til tider forførende varianter som Kabinet, Spätlese, Auslese og Beerenauslese, Trockenbeerenauslese og Eiswein, der alle er definerede som Prädikatsvine, og som er perfekte til dessert og blåskimmeloste til eller at nyde alene som en sødmefuld godbid med lang eftersmag.

Har du endnu ikke et godt kendskab til Riesling-druen, så lad nysgerrigheden lede dig på vej og vælg et par forskellige varianter og tag en smagsrejse gennem denne elegante drue, og opdag, hvorfor Riesling fra Mosel er en sand skat for både nybegyndere og vinentusiaster. Støt samtidig, især små producenter som, Weingut Meulenhof i deres dedikation til at skabe enestående vine fra helt særlige område, der går under betegnelsen: Mosel!