Le Petit Chambord – Cour-Cheverny “Le Romorantin” 2019
249,00 kr.
Kraftig, cremet og fed hvidvin på den sjældne drue Romorantin. Vinen emmer af dyb frugt af moden citrus og en snert af honningnoter. Fin afdæmpet syre. Kompleks med 12 måneders fadlagring. Årlig produktion kun 4000 flasker
7 på lager
Beskrivelse
DEN KORTE UDGAVE TIL DE HURTIGE
Producent: Le Petit Chambord – François Cazin
Område: Cour-Cheverny, Loire, Frankrig
Druer: Romorantin
Alkoholprocent: 15,0%
Vintype: Volumniøs fyldig fadlagret hvidvin, blød, fed og cremet, moden citrus med diskrete honningnoter. Velbalanceret med masser af smag & god kompleksitet i glasset.
Fadlagring: 12 måneder på fransk eg
Serveringstemperatur: 8-10ºC
Iltning: Åbnes 0-1 timer før. Hæld 0,5-1,0 dl op i et tulipanformet rødvinsglas, (ja, det læste rigtig) med plads til sving og lad resten stå i flasken. Smag undervejs og følg udviklingsprocessen, så du lærer din vin at kende.
Gastronomi: Fede fisk i alle tilberedelsesformer gerne med cremede saucer, grillet el. stegt kalvekød, fyldige salater og charcuteri og lign. Gør dig dine egne erfaringer og prøv dig frem!
Årlig produktion: Kun ca. 4000 flasker
Pris pr. flaske kr. 249,00
Levering 1-3 dage – Fragt DK kr. 69,00 – Fragt Aalborg kr. 25,00
Fri fragt fra kr. 699,00 – Gratis afhentning fra lager i Aalborg Øst
DEN LANGE UDGAVE TIL DE NYSGERRIGE
I den centrale del af Loire-dalen, finder du sjældne vinperler af Romorantin-druen, der gemmer sig i François Cazin kældre. Det er her, du finder en ægte vinelskers drøm, en druesort der kun dyrkes på 60 hektar i hele Loire, hvor af François Cazin har 7 hektar.
Romorantin-druen er som en velbevaret hemmelighed, der kun afdækkes af de mest eventyrlystne vinelskere. Den har sin egen beskyttelsesforordning, Appellation Cour-Cheverny Controlée, der sikrer den unikke kvalitet i de vine, der er lavet på denne druesort. François Cazins druer kommer fra stokke, der er over 45 år gamle, hvilket giver en vin med ekstra dybde og karakter.
Le Petit Chambord – Cour-Cheverny “Le Romorantin” 2019 er den ubestridte kronjuvel hos François Cazin. Denne vin har gennemgået en fantastisk forvandling efter 12 måneders lagring på fad. Den er cremet og fyldig med en perfekt balance mellem frugt og træfad. Smagsnoterne af moden citrus og diskrete honningtoner giver dig en helt særlig vinoplevelse.
Le Petit Chambord – Cour-Cheverny “Le Romorantin” 2019 er en sjælden vinperle med kun 4000 flasker produceret årligt. Den er skabt til at ledsage de bedste festmåltider, så nyd den ved ca 10 grader enten med fed fisk eller fisk med cremede saucer samt lyst kød med tilbehør. Den er den perfekte ledsager til uforglemmelige gastronomiske oplevelser.
François Cazin skaber magi i sine vine, så fat mod og oplev Romorantin-druens fortryllende og særlige udtryk. Dyk ned i en verden af sjældenheder og oplev en af de skjulte vinperler, der kun venter på at blive opdaget.
Har du spørgsmål til Le Petit Chambord – Cour-Cheverny “Le Romorantin” 2019? Tøv ikke med at kontakte mig på sms/tel. 31194477. Jeg er her for inspirere til nydelse og viden om vin, så du kan få den bedste oplevelse. Så velkommen til min vinverden af små producenter og store vinoplevelser! Lad dig fortrylle af denne smagsfulde Romorantin fra Loire og skab gode vinoplevelser med en sjælden vin og gode venner!
Små producenter, store oplevelser!
Pris pr. flaske kr. 249,00
se producentens anden hvidvin her!
Præsentation af vinproducenten François Cazin
Le Petit Chambord er en familiedrevet vingård i hjertet af Loiredalen, der strækker sig over 23 hektar og har en årlig produktion på 90000 flasker vin. Gennem fire generationer har de videreført deres passion for vin og traditioner.
Vingården er kendt for at producere flere AOC-vine, herunder Cour-Cheverny (hvid), Cheverny (hvid, rød og rosé) og Crémant de Loire (hvid og rosé). Men deres sande stolthed ligger i deres hvide vine, hvor Romorantin-druen spiller en dominerende rolle.
Jordbundsforholdene på vingården er varierede, hvilket giver dem mulighed for at dyrke forskellige druesorter. Sand på ler er ideelt til Gamay og Sauvignon, mens leret kalksten giver Romorantin og Pinot Noir mulighed for at skinne.
Le Petit Chambord har også forpligtet sig til miljøvenlig praksis og er certificeret under “High Environmental Value” programmet. De bevarer biodiversiteten og bruger udbyttekontrol for at opnå høj kvalitet og sunde druer.
Som besøgende kan du forvente at blive mødt af en atmosfære af passion og tradition, når du går på opdagelse i de maleriske vinmarker omgivet af naturens skønhed.
Der er noget for enhver smag hos Le Petit Chambord, uanset om du er til sprøde hvide vine eller elegante røde og rosévine. De stræber altid efter at udtrykke deres unikke terroir i hver eneste flaske.
Besøg producentens på hans website her!
Lidt om Cheverny vinområde i Loire-dalen
Vinområdet Cheverny i Loiredalen er et sandt slaraffenland for vinelskere og eventyrlystne sjæle!
Cheverny er en malerisk lille by beliggende i det smukke Loiredal, der er berømt for sin enestående vinproduktion og imponerende slotte. Dette charmerende hjørne af Frankrig er en skattekiste af vine, der afspejler områdets unikke terroir og rige historie.
Cheverny AOC er den stolte flagbærer for denne region og er kendt for sine forfriskende hvidvine lavet primært af Sauvignon Blanc og Chardonnay-druer. Disse vine præsenterer noter af citrusfrugter, hvide blomster og eksotiske frugter. De er perfekte ledsagere til en let frokost i solen eller en hyggelig aften med venner og familie.
Vinmarkerne omkring Cheverny er spredt over forskellige jordtyper, herunder sand, ler og kalksten. Dette varieret terroire giver vinproducenterne mulighed for at skabe vine med forskellige stilarter og kompleksitet. Uanset om du er til sprøde hvidvine, elegante rødvine eller charmerende rosévine, vil du finde en vin, der passer til din smag i Cheverny.
Men Cheverny handler ikke kun om vin. Området er også rigt på kultur og historie. Gå på opdagelse i de majestætiske slotte, der pryder landskabet, herunder det imponerende Château de Cheverny, der inspirerede tegneserien Tintins Mølle. Besøg de lokale markeder, hvor du kan smage friske råvarer og autentiske regionale retter.
Cheverny er en vindestination, der byder dig velkommen med åbne arme og en verden af uforglemmelige oplevelser. Udforsk vinmarkerne og smag på de lækre vine, der er skabt med håndværk og lidenskab af dygtige vinproducenter. Oplev den rige kultur og historie i området, og lad dig forføre af den skønne charme, som Cheverny har at tilbyde.
Så tag med på tur til Cheverny i Loiredalen, og lad dig betage af de smukke vinmarker, de fantastiske vine og den enestående kultur. Her venter uforglemmelige oplevelser!
Læs om Romorantin-druen
Romorantin-druen er en sand vinperle fra Loiredalen og er næsten udelukkende plantet i det charmerende vinområde Cour-Cheverny. Med sin stolte historie, der strækker sig tilbage til det 16. århundrede, er Romorantin en af de ældste druer i Frankrig, og dens unikke karakter gør den til noget helt særligt.
Når du nyder en vin lavet af Romorantin-druen, vil du opleve dens mange kvaliteter. I glasset udfolder den en smuk gylden farve, som havde den indfanget solens stråler og den inviterer dig til at udforske dens fortryllende smagsunivers.
Romorantin-druen er kendt for sin høje syreindhold og komplekse aromaer. Friske noter af citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster er at finde i duften, og en fin mineralsk tone tilføjer en ekstra dimension til vinen.
I Cour-Cheverny dyrker vinbønderne den sjældne drue med stor omhu og dedikation. Der passes på de dyrbare planter, så deres fulde potentiale kan folde sig ud.
Romorantin-vinene har en bemærkelsesværdig evne til at ældes med ynde og elegance. Over tid udvikler de sig og afslører nye lag af smagsoplevelser, der imponerer selv de mest kræsne vindrikkere.
Tag med på en smagsrejse til Cour-Cheverny og oplev Romorantin-druen i sin rette element. Dyk ned i denne sjældne og unikke druesort, og nyd dens smukke karakter og autentiske udtryk for terroir.