DEN KORTE UDGAVE TIL DE HURTIGE

I vinregionen Castilla y León, bor mikroproducenten Andrés, som har vinhuset Tampesta. I dette maleriske hjørne af León har Andrés skabt en ægte juvel – Tampesta Albarín Blanco 2021. Denne vin er en frugtfrisk fornøjelse lavet på druen Albarín Blanco, en drue, der har masser af karakter og smag. I hver eneste tår af Tampesta Albarín Blanco 2021 finder du noter af saftige citrusfrugter og forfriskende hvide ferskner. Men det er ikke alt – den gode mineralitet tilføjer en ekstra dimension til vinen og giver dig en dejlig oplevelse af friskhed.

Tampesta Albarín Blanco 2021 modnes i ståltanke i tre måneder på gærceller, hvilket giver vinen mulighed for at udvikle en række spændende smagsnuancer. Du vil opleve undertoner af brød, toast og smør, der forvandler din smagsoplevelse til noget helt unikt. Samtidig påvirker denne proces vinens viskositet, hvilket kan give vinen en cremet og fyldig fornemmelse i munden.

Server denne skønne hvidvin ved 8-10 grader og nyd den som en skøn ledsager til afslappende øjeblikke. Hvis du har gæster, vil Tampesta Albarín Blanco 2021 gøre sig fremragende som en lækker aperitif, der vækker appetitten og sætter stemningen for aftenen. Når det kommer til mad, er valgmulighederne mange. Denne vin passer perfekt til lettere retter med lyst kød, friske fisk og velsmagende skaldyr. Lad dine smagsløg udforske og opleve de mange muligheder!

Som altid er det vigtigt at være nysgerrig på din vin og give den din fulde opmærksomhed. Når du engagerer dig i din vinoplevelse, vil den blomstre og fortrylle dig med sin dybde og karakter. Slå dig ned og lad dig inspirere af denne fantastiske vin, der er skabt med passion og dedikation til håndværket.

Albarín blanco – den skjulte perle fra Castilla y Léon
Albarín Blanco er en sjælden og unik drue, der primært kun findes i Castilla y Léon-regionen. Vær varsom med ikke at forveksle Albarín med Albariño. Forskellen er, at det er florale noter, der dominerer i Albarín, hvor det er citrusnoter, der er dominerende i Albariño. Den har været en hemmelighed i mange år, men nu er den ved at blive opdaget af vinelskere verden over. Den trives i det milde klima, der kærtegner regionen, og får lov til at udfolde sig i de solrige marker og de kølige nætter.

Smagen af Albarín Blanco er en ægte åbenbaring. En eksplosion af friske sprøde pærer og saftige hvide ferskner vil vække dine sanser. Men der er mere i vente – en fin mineralitet og florale note tilføjer en dybde og kompleksitet til vinen, der vil fange din opmærksomhed.

Det er dog ikke kun smagen, der gør Albarín Blanco så speciel. Det er også historien bag druen og de mennesker, der dyrker den med stolthed og lidenskab. Vinmarkerne, der er omgivet af smukke landskaber og stolte vingårde, er fyldt med kærlighed til jorden og respekt for traditionerne.

Med Albarín Blanco har Castilla y Léon åbnet op for en ny æra af vinproduktion. En æra, der hylder de autentiske druer og de autentiske mennesker bag vinen. Det er en æra af nysgerrighed og opdagelse, hvor hver eneste tår tager dig med på en rejse gennem regionens sjæl og historie.

Lidt om Bodegas Tampesta
Bodegas Tampesta blev skabt med ønsket om at fremstille unikke vine med masser af karakter. Beliggende i Valdevimbre, har de deres egne vinmarker med de lokale druesorter Prieto Picudo og Albarín Blanco, som de bruger til at skabe deres fantastiske vine med under D.O. León. Da de blev grundlagt i 1999 var det en satsning på vintraditionen i Valdevimbre-Los Oteros, syd for provinsen León, og de lokale druesorter. På få år har deres vine skilt sig ud på grund af kvaliteten og unikke karakter af deres produktioner. I 2015 begyndte de en ny fase med et ejerskifte, hvor de fornyede deres image og faciliteter, hvilket gav nyt liv til dette spændende projekt.

De teknikker, de bruger til håndtering af druer, most og vin, kontrol af gæring og opbevaringsprocessen, er de vigtigste faktorer for at opnå maksimal kvalitet i deres vine. Deres vingård der ligger i området Las Lagunillas og er anerkendt for kvaliteten af sin jord og består af de lokale druesorter Prieto Picudo og Albarín Blanco. De har formået at skabe vine med masser af personlighed, der udtrykker hele potentialet af Prieto Picudo og Albarín.

FINCA GOLÁN er deres vinmark beliggende på en plateau ved foden af Valle Santiago, 850 meter over havets overflade og tæt på Valdevimbre. På en udstrækning af 4 hektar producerer de den bedste Prieto Picudo drue fra deres vingårde, en drue der er reserveret til de vine, der bærer dens navn. Det er en skrøbelig jord med mange småsten, der akkumulerer solvarmen om dagen og hjælper planten med at modstå de kølige nattemperaturer, hvilket fremmer druernes modning.

PRIETO PICUDO er en druesort, der kendetegnes ved dens tætte klaser og dens druer i form af pinekogler, med en blåsort skind og en så intens frugtig aroma, at den synes at være en duft i vinmarken. Denne druesort giver os vine med masser af struktur, tætte, koncentrerede og meget aromatiske.

ALBARÍN BLANCO er en eksklusiv druesort fra León og Asturien, sjælden og i genopretningsfasen. På Albarín druesorten er klaserne små, og druerne er små og tætte. Skindet er hårdt, hvilket giver gode aroma- og ekstraktniveauer. Der kan opnås en god alkoholgrad og en god syre, hvilket giver mulighed for at lave vine, der er robuste og holdbare samt intense og frugtagtige aromaer.