Stairs n’ Roses – Honeymoon 2017
249,00 kr.
Bemærk flaskestørrelse: 0,375l
Honeymoon – En lille sød fristelse, der SKAL smages. En buket af lækker sødme, frugt og syre til at justere med. Nyd den gerne for sig selv eller sammen med en lækker dessert!
4 på lager
Beskrivelse
Producent: Stairs n´ Roses
Område: Mosel, Tyskland
Druer: Müller-Thurgau & Riesling
Alkoholprocent: 9,0%
Stairs n’ Roses – Honeymoon 2017 – En lille sød fristelse, der SKAL smages. Vinparret tager også her udgangspunkt i deres samliv og her bruges Honeymoon til både at beskrive den søde tid sammen efter brylluppet samt at beskrive selve vinen. Denne dessertvin er, med sit høje sukkerindhold, lige så sød som honning – uden at den altså smager som honning!
Stairs n’ Roses – Honeymoon 2017 er lavet på håndhøstede druer, der er topsunde og modne (90% Riesling & 10% Müller-Thurgau) til denne særlige søde vin. Efter godt seks ugers lufttørring i små kasser, hvilket er atypisk for Moselområdet, presses den koncentrerede, aromatiske saft ud af druerne, næsten ligesom nyslynget honning. Resultatet efter gæring er en dessertvin buket fuld af sødme, syre og frugt, som giver vinen en god balance. Restsukkerindhold: 193 gram pr. liter.
Stairs n’ Roses – Honeymoon 2017 er endnu en super lækker tysk dessertvin, der er noget helt for sig selv. Den kan nydes helt for sig selv i et meditativt øjeblik, hvor fokus er på ren nydelse. Hvis den skal ledsage en dessert, så gerne noget, hvor fedme/fløde er kombineret med noget friskhed, fx cheesecakes, fromager eller is. Kan også bruges til modne aromatiske oste herunder skimmeloste. Restsukkerindhold: 191,0 gram pr. liter. Vinen kan nydes ved 5-8 grader.
Hvis du er i tvivl om noget eller i øvrigt har spørgsmål omkring dit valg af vin, så kontakt mig meget gerne på sms/tel. 31194477
Små producenter, helt store vinoplevelser!
Pris pr. flaske kr. 249,00
Bemærk flaskestørrelse: 0,375l
Lidt om Stairs n´Roses
Vinserien Stairs n’ Roses – Rocking Mosel! er lavet af et ungt ægtepar, som har ønsket at skabe deres egen vinserie, der er mere eksperimenterende, i stedet for blot at overtage deres forældres vintraditioner. Navnet er opstået på baggrund af, at bruden Julia (fra vingården Meulenhof) bringer vinmarken Erdener Treppchens (Stairs) sammen med gommens Daniel (fra vingården Viermorgenhof) vinmark Kinheimer Rosenberg (Roses). Da ægteparret godt kan lide Guns n’ Roses har de i udformning af etiketten ladet sig inspirere herfra. På etiketten ses i baggrunden trapperne, der er klassiske ved de stejle vinmarker i Mosel og roserne. Vinen er således et symbol på foreningen af to vingårde og ligger i stil op af de klassiske Moselvine
Rejs med til Mosel
Tag med til det fantastiske Mosel, et vinlandskab der vil fortrylle dig med sin skønhed og historie. Mosel-dalen, der strækker sig gennem Tyskland, Frankrig og Luxembourg, er berømt for sine stejle skråninger, der prydes af uendelige vinmarker og floden Mosels slanke slyngninger.
Det fascinerende ved Mosel er det utrolige klima og terroir, der er ideelt for druedyrkning. De stejle skråninger skaber perfekte betingelser for druerne, da de får masser af sollys og dræning, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og finesse. Den mineralrige jord og det kølige klima giver vinene en utrolig friskhed og syre, der er unik for dette vinlandskab.
Vinene fra Mosel er kendt for deres udsøgte balance mellem sødme og syre. De mest berømte vine fra området er de lækre Riesling-vine, der er lette, aromatiske og sprøde. Disse vine har en unik evne til at udtrykke Mosels terroir og er kendt for deres komplekse smagsnoter af citrusfrugter, hvide blomster og mineralitet.
En anden fascinerende ting ved Mosel er de gamle vinkældre, der er hugget ind i skråningerne. Disse kældre har en rig historie og er vidnesbyrd om regionens lange tradition inden for vinproduktion. At udforske disse kældre og smage vinene i autentiske omgivelser er en uforglemmelig oplevelse.
Mosel er ikke kun et paradis for vinelskere, men også for naturelskere. De bølgende bakker, de frodige vinmarker og den maleriske flodskønhed skaber et betagende landskab, der vil tage pusten fra dig. Området er også beriget med charmerende landsbyer og middelalderlige slotte, der tilføjer en aura af eventyr til hele oplevelsen.
Så træd ind i Mosels verden af fortryllende vine, betagende landskaber og autentisk kultur. Udforsk vinmarkerne, smag de delikate Riesling-vine og nyd den utrolige skønhed, som dette vinlandskab har at tilbyde. Mosel vil uden tvivl efterlade dig med uforglemmelige minder og en udvidet oplevelse af vinens magiske verden.
Læs mere om Riesling druen
Giv dig selv en chance eller to for at oplev de fortryllende Riesling-vine fra Mosel. Velkommen til en rejse gennem de maleriske vinmarker i Mosel, Tyskland, hvor du vil have mulighed for at udforske den fascinerende Riesling-drue og dens enestående karakter.
Mosel-området er berømt for sin stejle skråninger, gamle vintraditioner og udsøgte vine – og intet repræsenterer dette bedre end Riesling. Denne alsidige drue er kendt for sin elegante frugtighed, sprødhed og forfriskende syre, hvilket gør den til en favorit blandt mange vinelskere verden over.
Når Riesling-druen dyrkes i Mosel, får den mulighed for at udfolde sig på en helt særlig måde. Det kølige klima og skifferjorden giver druen en intens koncentration af aromaer, der spænder fra saftige æbler og citrusfrugter til blomster og mineralitet. Smag på en rigtig Mosel Riesling, og du vil møde dens raffinerede kompleksitet og evnen til at udvikle sig med tiden.
Vinbønderne i Mosel er dedikerede og stolte af deres vin-håndværk og går nøje til værks for at bevare Riesling-druens renhed og autentiske udtryk i form af enestående vine. Mange vine produceres i dag som tørre eller halvtørre, men traditionen er at producere fantastiske søde og til tider forførende varianter som Kabinet, Spätlese, Auslese og Beerenauslese, Trockenbeerenauslese og Eiswein, der alle er definerede som Prädikatsvine, og som er perfekte til dessert og blåskimmeloste til eller at nyde alene som en sødmefuld godbid med lang eftersmag.
Har du endnu ikke et godt kendskab til Riesling-druen, så lad nysgerrigheden lede dig på vej og vælg et par forskellige varianter og tag en smagsrejse gennem denne elegante drue, og opdag, hvorfor Riesling fra Mosel er en sand skat for både nybegyndere og vinentusiaster. Støt samtidig, især små producenter som, Stairs n´Roses i deres dedikation til at skabe enestående vine fra helt særlige område, der går under betegnelsen: Mosel!
Læs mere om Mūller-Thurgau druen
Müller-Thurgau-druen er en spændende og alsidig druesort, der er kendt for sin tidlige modning og høje udbytte. Den er en krydsning mellem Riesling og Madeleine Royale-druer, og den blev først udviklet i Tyskland af den schweiziske ampelograf, Hermann Müller, i det tidlige 20. århundrede.
Druen er opkaldt efter Hermann Müllers hjemland, Thurgau i Schweiz, og den har siden vundet stor popularitet i Tyskland og andre vinregioner rundt om i verden, herunder Mosel, hvor den også dyrkes i stor stil.
Müller-Thurgau-druen trives godt i køligere klimaer og er derfor velegnet til dyrkning i Mosel, hvor det kølige klima og de stejle skråninger langs floden giver optimale betingelser for druernes vækst og modning.
Smagsprofilen af Müller-Thurgau-vinene varierer afhængigt af dyrkningssituationen og vinifikationsmetoden. Generelt er de kendt for deres lette, frugtige og blomsteragtige aromaer, der minder om citrusfrugter, pærer og hvide blomster. Vinen har typisk en medium til høj syre, hvilket bidrager til dens friskhed og livlighed.
Müller-Thurgau-druen er alsidig og kan anvendes til forskellige stilarter af vinproduktion. Den bruges ofte til at skabe tørre, halvtørre og søde hvidvine. I nogle tilfælde kan den også bruges til at fremstille mousserende vine.
I Mosel-regionen er Müller-Thurgau-vinene ideelle til at ledsage lette retter, fisk og skaldyr samt asiatiske retter. Deres friske og aromatiske karakter gør dem til en fornøjelig ledsager til mange kulinariske oplevelser.
Müller-Thurgau-druen har med tiden opnået en stigende anerkendelse og popularitet, og vinproducenter fortsætter med at udforske dens potentiale og skabe spændende vine, der afspejler den unikke terroir og klimatiske forhold i Mosel-regionen. Så næste gang du udforsker de lækre vine fra Mosel, skal du ikke glemme at opdage den skønne verden af Müller-Thurgau-vinene og lade dig forføre af deres forfriskende og blomsteragtige karakter.