Guasti Clemente – Boschetto Barbera Chinato
249,00 kr.
Bemærk flaskestørrelse: 0,5 liter
Cremet og blød bittersød Chinato på basis af Barbera-druer. Stukket med Kinabark der tilfører kinin og dermed bitterhed til vinen. Derudover er vinen tilført forskellige botanikals i form af varme krydderier.
7 på lager
Beskrivelse
DEN KORTE UDGAVE TIL DE HURTIGE
Producent: Guasti Clemente
Område: Piemonte, Italien
Druer: Barbera
Alkoholprocent: 13,5%
Vintype: Chinato: Sødlig rødvin stukket med forskellige botanikals, hvor Kinabark tilfører bitterhed. Blød, krydret, varm, bittersød & superaromatisk. Smagsintens og kompleks.
Fadlagring: 12 måneder på slovensk eg
Serveringstemperatur: 8-10ºC
Iltning: Åbnes når du skal drikke den. Hæld 0,5-1,0 dl op i et tulipanformet glas, med plads til sving og lad den åbne sig mens du følger udviklingen i glasset. Giv dig selv og vinen tid for den fulde nydelse.
Gastronomi: Risalamande, chokoladekager, chokolademousse, cheesecakes. Aperitivo/digestife før og/eller efter et måltid. Gør dig dine egne erfaringer og prøv dig frem!
Årlig produktion: Kun ca. 300 flasker
Pris pr. flaske kr. 249,00
Bemærk flaskestørrelse: 0,5l
Levering 1-3 dage – Fragt DK kr. 69,00 – Fragt Aalborg kr. 25,00
Fri fragt fra kr. 699,00 – Gratis afhentning fra lager i Aalborg Øst
DEN LANGE UDGAVE TIL DE NYSGERRIGE
Tag med på en smagsrejse til en verden af bittersøde og krydrede vinoplevelser – Guasti Clemente – Boschetto Barbera Chinato er guiden i det her mesterværk! Efter 2 års nysgerrig udvikling har de skabt en unik vin, hvor Kinabarkens kinin-indhold er hjørnestenen i det bitre udtryk. Grundlaget er en Barbera-vin, der har lagret på store træfade i over 1 år og er blevet beriget med forskellige botanikals.
Forestil dig noter af varme krydderier og sødme, som du kender fra gløgg, men med en dybere, raffineret og kompleks karakter, takket være fadlagringen. Den elegante påvirkning fra Kinabarkens kinin gør Barbera Chinato til en bittersød lækkerbisken – cremet, blød, sød, varm og exceptionelt nydelsesfuld. Det er som at træde op i Champions League, når du oplever den forfriskende kølige smag af Boschetto Barbera Chinato.
Guasti Clemente – Boschetto Barbera Chinato er en skønhed af en vin. Nyd den let afkølet ved 8-10 grader – den er den perfekte ledsager til desserter i chokoladeuniverset eller som en fornem digestif før eller efter et lækkert måltid. Så tag chancen, og lad Guasti Clemente – Boschetto Barbera Chinato bidrage til en ny spændende vinoplevelse – du er nødt til at fare vildt for at finde noget nyt!
Små producenter, store vinoplevelser!
Pris pr. flaske kr. 249,00
Bemærk flaskestørrelse: 0,5l
Nysgerrig på andre søde fristelser fra Guasti Blemente, så se her!
Læs mere om Guasti Clemente eller besøg producenten her!
I 1946 grundlagde Clemente Guasti vingården i hjertet af Nizza Monferrato og begyndte at producere og sælge de højest kvalitetsvine fra regionen. Som en stor vinproducent og innovatør startede hans bedrifter allerede det første år af aktiviteten ved at angive druernes oprindelse på etiketten på vinflaskerne. Denne innovation efterlod en vigtig arv i Barbera-vinverdenen, idet han praktisk talt introducerede en præcis angivelse forbundet med begrebet “cru”, der refererer til betydningen og udvælgelsen af de ejede vinmarker. Han var den første til at flaske en 100% Barbera “cru”. Guasti Clemente har et bredt sortiment og spænder vid i sine vine. Os lidt rundt i webshoppen, evt gå op i søge feltet og skriv “Guasti Clemente”, så kommer alle vinene frem!
Barbera fra Piemonte – en ægte højaromatisk drue!
I de solbeskinnede bakker i Piemonte, Italien, finder du en drue, der har charmeret vinelskere i generationer – Barbera! Denne skjulte juvel af en drue er kendt for sin levende personlighed og dybe røde frugt. Kom med på en uforglemmelig rejse gennem Barbera-druens fortryllende verden.
Barbera-druen har en rig historie, der går tilbage i århundreder i Piemonte-regionen. Den har altid været en lokal favorit, men i de senere år er dens berømmelse vokset på internationalt plan. Og det er ikke svært at forstå hvorfor!
Når du møder Barbera-vine, bliver du mødt af en symfoni af saftige bærsmag, fra friske kirsebær og solmodne hindbær til mørke brombær. Det er som at tage en bid af Piemonte. Barbera’s livlige syre giver vinen en opfriskende kant og en fantastisk evne til at parre sig med forskellige retter.
En anden fascinerende kvalitet ved Barbera-druen er dens alsidighed. Den kan give alt fra lette og friske vine, der er perfekte til en hyggelig sommeraften, til mere komplekse og strukturerede vine, der er ideelle til vinterens hjertelige måltider. Barbera-druen har virkelig det hele!
For vinelskere, der ønsker autentiske oplevelser, er Piemonte et paradis. At besøge vingårdene og smage Barbera-vinene, mens man nyder de betagende landskaber, er en uforglemmelig rejse ind i den italienske vinverden.
Så gå ikke glip af denne enestående mulighed for at udforske Barbera-druens fortryllende smag og opleve det bedste, som Piemonte har at byde på. Forkæl dine sanser og inviter Barbera indenfor i din stue til en omgang autentisk italiensk charme og skønhed.
Lidt mere om Chinato
Chinato er en italiensk vintype, der er kendetegnet ved at være en aromatisk vin, der er krydret med en blanding af urter og krydderier, typisk kinabark (chinchona), der giver vinen dens karakteristiske bitterhed. Denne type vin har en lang historie og er traditionelt blevet fremstillet i Piedmont-regionen i det nordvestlige Italien.
Mange forskellige druer kan anvendes til at fremstille Chinato-vinen, fx Barbera, der ved fadlagring giver vinen en karakteristisk struktur og kompleksitet, der komplementerer de urte- og krydderiaromaer, som tilsættes under fremstillingsprocessen.
Chinato er typisk kendetegnet ved sin mørke, rubinrøde farve og intense aromaer af krydderier, blomster og urter. Smagen er kompleks med en harmonisk balance mellem sødme, bitterhed og frugtighed. Denne type vin er ofte lidt sødere end traditionelle tørre vine, men dens krydrede karakter og bitterhed gør den til en spændende og unik smagsoplevelse.
Chinato anses ofte som en aperitif eller en digestif, der nydes før eller efter måltider. Den serveres ofte let afkølet og kan være en fremragende ledsager til en række desserter og chokoladebaserede retter.
Det er værd at bemærke, at Chinato-vine kan variere i stil og smag, da producenterne ofte bruger deres egne unikke opskrifter og blanding af urter og krydderier til at skabe deres version af denne specielle vin. Dette gør Chinato til en spændende og udforskende vinoplevelse for entusiaster af aromatiske vine med en ekstraordinær kombination af smagsnuancer.