Champagne Collery – Grand cru blanc de noirs brut

Champagne Collery – Grand cru blanc de noirs brut

425,00 kr.

Lækker elegant tør Grand Cru mad-Champagne på ren Pinot Noir med mørke frugt- og bærnoter og afdæmpet syre. Flaskegæring på 72 måneder. Restsukker på 8g/l Basisvinen er lagret på Bourgogne Grand Cru-fade.

 

Beskrivelse

DEN KORTE UDGAVE TIL DE HURTIGE

Producent: Collery
Område: Aÿ, Frankrig
Druer: 100% Pinot Noir
Alkoholprocent: 12,0%
Vintype: Mousserende vin, fyldig og elegant. Fyldig aromatisk frugt med afrundet syre og elegance i udtrykket. Masser af smag!

Fadlagring: Flaskegæring i 72 måneder. Basisvinen er fadlagret på Bourgogne Grand Cru-fade
Serveringstemperatur: 8-10ºC
Iltning: Åbnes når den skal nydes. Hæld 0,5-1,0 dl op i et tulipanformet hvidvinsglas, med plads til sving og lad resten stå i flasken. Smag undervejs og følg udviklingsprocessen, så du lærer din vin at kende.

Gastronomi: Champagne kan drikkes til det meste: fra lette retter, herunder fisk med fede saucer, tunge kødretter, hvor der er behov for let- og friskhed i vinen (Ikke spicy retter). Alle former for kød, fugl eller vildt i diverse tilberedninger. Charcuteri og aperitif etc. Gør dig dine egne erfaringer og prøv dig frem!
Årlig produktion: Kun ca. 30000 flasker Gør dig dine egne erfaringer og prøv dig frem!

Pris pr. flaske kr. 425,00

Levering 1-3 dage – Fragt DK kr. 69,00 – Fragt Aalborg kr. 25,00
Fri fragt fra kr. 699,00 – Gratis afhentning fra lager i Aalborg Øst

DEN LANGE UDGAVE TIL DE NYSGERRIGE

Champagne Collery blanc de noirs Brut: En fantastisk grand cru Champagne
Denne Champagne Collery blanc de noirs brut stammer fra den prestigefyldte Grand Cru-kommune Aÿ. Med flaskegæring i hele 72 måneder og en restsukkergrad på 8 g/l skaber den et fantastisk glas hvidvin. Strukturen og dybden af Champagnens frugt er her mere markant end i Champagne Collerys blanc de blancs. Dette skyldes at denne blanc de noirs er lavet på røde druer, nemlig Pinot noir. Det giver en fornemmelse af en lidt mere fyldig Champagne, der er lidt mere afrundet og hvor dens syreprofil ikke er så spids..

Perfekt balance af syre og frugt
Vinens syre og frugt forenes i en harmonisk balance, så begge elementer kommer til deres fulde ret. Denne aromatiske Grand Cru Champagne er en sand smagsoplevelse, der fanger dine sanser med sin forførende finesse. Før dens 2.-gæring på flaske i 72 måneder har den fået en unik lagring på Bourgogne grand cru-fade, der giver finen mere raffinement, blødhed, dybde og struktur

Champagne Collery blanc de noirs brut til enhver anledning
Denne Grand Cru Champagne er perfekt både til hverdag og fest. Server den dejlig kold ved 8 grader og nyd dens fine, blide og perlende bobler uden forstyrrende madelementer for at opleve dens autentiske karakter. Champagne Collery blanc de noirs brut kan matche en bred vifte af retter, fra lette til mere kraftfulde (ikke spicy). Overrask dine gæster med denne førsteklasses aperitif, der helt sikkert vil vække positive reaktioner og skabe uforglemmelige øjeblikke.

Lad dig forføre af den perfekte harmoni
Tag med på en rejse gennem smagen af Champagne, hvor du opdager den perfekte harmoni mellem syre og frugt. Champagne Collery blanc de noirs brut er skabt ved hårdt og dedikeret arbejde og lidenskab af de dygtige hænder hos Collery-huset, der har et godt håndværk for at fremstille ædle Champagner. Lad dig forføre af dette mesterværk, der er skabt til at fejre livets magiske øjeblikke.

“Jeg støtter de små producenter med de store vine”

Pris pr. flaske kr. 425,00

Find Champagne Collery blanc de blancs brut her

Historien om Collery-huset
Collery-huset har en rig historie, der strækker sig tilbage til 1893, hvor det blev grundlagt af Jules-Anatole Collery. Gennem generationer har huset båret traditionen videre. Efter 2. Verdenskrig gik den egentlige Champagneproduktion i dvale, men i 2014 blomstrede husets ambitioner om at producere egne fine Champagner op igen.

Romain Lévecque: Mesteren bag de ædle bobler
I spidsen for at skabe de ædle bobler står den gæstfrie og imødekommende Romain Lévecque. Han er en sand mester i alle processer og har en unik erfaring, da han er vokset op i en vinfamilie. Med et sammentømret hold af Champagne-troldmænd, skaber han elegante Champagner af højeste kvalitet.

Bed & Breakfast: En Unik Oplevelse
Oplev Collerys gamle residens forvandlet til et prisvindende  Bed & breakfast. Romain har åbnet dørene for gæster, der vil nyde en autentisk Champagne-oplevelse. Indenfor i den hyggelige stue eller på den store solrige terrasse kan du nyde et fantastisk glas Grand Cru Champagne eller to og lade dig forføre af denne magiske verden af bobler.

Collery-huset: En Rejse gennem Tiden og Smagen af Champagne
Træd ind i Collery-husets univers og lad dig forføre af en tidløs historie, hvor Champagnens sprudlende glæde forenes med passionen for vinproduktion. Uanset om du er en sand Champagne-entusiast eller blot søger en unik oplevelse, vil Collery-huset give dig en uforglemmelig rejse gennem smagen af Champagne og hjertet af en gammel tradition. Velkommen til en verden af elegante Champagner og fejringens kunst.

Tag på besøg hos Champagne Collery her

Opdag Champagne – Den sprudlende verden af elegance og fejring

En ægte kildevæld af festligheder
Champagne er mere end blot en vin – det er et symbol på luksus, fejring og glæde. Med sin unikke boblende karakter og forførende elegance har Champagne vundet hjertet på vinelskere verden over. Lad os dykke ned i denne fortryllende verden af festligheder og opdage, hvorfor Champagne er noget helt særligt.

En stolt historie med rødder i Frankrig
Champagne-regionen i det nordøstlige Frankrig er hjemsted for en stolt historie, der går tilbage til romertiden. Denne hellige jord har længe været dyrket med vinmarker, men det var først i det 17. århundrede, at Champagnes berømte bobler blev opdaget ved en tilfældighed. Siden da har området udviklet sig til en skatkiste af mousserende vine, der fremstilles med en unik traditionel metode, der betager ganer verden over.

Terroir: En Hemmelighed bag Champagnes høje klasse
Champagnes succes ligger ikke kun i vinmagernes dygtighed, men også i den unikke kombination af jordbundsforhold og klima i området. Champagne-terroiret byder på kalkholdig jord, der frembringer druer med enestående friskhed og finesse. Den kølige kontinentale klima skaber den perfekte balance mellem syre og sødme i druerne, hvilket giver mousserende vine deres karakteristiske elegance og kompleksitet.

Champagneproducenter: Kunstnere af Smag
Bag hver flaske Champagne står dygtige producenter, der kombinerer vidunderlige druer med kunsten af vinfremstilling. Disse passionerede kunstnere arbejder med omhyggelig omhu og ekspertise for at skabe enestående cuvéer, der formidler regionens autentiske smag og essens. Champagne-producenter er dedikerede til at fremstille vine af højeste kvalitet, der fejrer både tradition og innovation.

Champagne og Fejring: Et Perfekt Match
Ingen festlighed er fuldendt uden Champagne. Dens fortryllende bobler danser i glasset og fylder luften med glæde og jubel. Fra romantiske øjeblikke til triumferende sejre, Champagne har en magisk evne til at omdanne enhver lejlighed til noget helt særligt. Når du løfter glasset og lader de gyldne bobler kærtegne dine sanser, kan du mærke historiens kraft og øjeblikkets magi forenes.

Oplev Champagne – En Verden af Uovertruffen Elegance
Nu er det din tur til at udforske denne fortryllende verden af mousserende magi. Dyk ned i de skinnende marker, besøg de anerkendte vinkældre, og lad dig forføre af Champagnes uovertrufne elegance. Uanset om du er en ægte Champagne-entusiast eller bare ønsker at fejre livets smukke øjeblikke, så inviter Champagne ind i dit hjerte, og lad dens sprudlende glæde inspirere din sjæl.

Nyd et glas Champagne Collery blanc de blancs brut og læs mere her