DEN LANGE UDGAVE TIL DE NYSGERRIGE

Opdag de skjulte perler rundt omkring i vinverden, som fx denne fantastiske hvidvin fra Loire. Le Petit Chambord – Cheverny “Les Bisolliéres” 2020 er et blend af Sauvignon blanc og Chardonnay, der skaber et fortryllende glas vin med frisk frugt og en vidunderlig lang eftersmag.

Le Petit Chambord – Cheverny “Les Bisolliéres” 2020 er fra 40 år gamle vinstokke, hvor kun de allerbedste druer udvælges til denne kraftfulde cuvée, der er gæret på sit eget vildgær, der sidder på skallerne. Efter gæringen hviler druerne “sur lie” i 6 måneder, hvor de trækker endnu mere smag fra gærresterne. Hver drue er håndplukket, og Le Petit Chambord – Cheverny “Les Bisolliéres” 2020 er kun produceret i 8200 flasker produceres for denne årgang.

Resultatet er en højaromatisk og læskende hvidvin med en imponerende friskhed og mineralitet over sig. Smagsnoter af friske grønne frugter samt modne citrusnoter samt en snert af krydret note. Fornemmelsen i munden er en lidt cremet qua dens 6 måneder på gærrester (Sur lie) og duften er markant og indbydende.

Nyd Le Petit Chambord – Cheverny “Les Bisolliéres” 2020 ved 8-10 grader som aperitif, til skaldyr, lette retter eller hvid labskovs – den er alsidig og passer perfekt til mange lejligheder. Eller bare forkæl dig selv og gode venner med et godt glas hyggevin og inviter denne Loire-perle ind i jeres selskab!

Le Petit Chambord er certificeret under “High Environmental Value”, der er et frivilligt program, der har til formål at identificere og fremme miljøvenlige praksisser. Programmet blev etableret i 2012 af Frankrigs Ministerium for Økologi og Ministeriet for Landbrug og omfatter fire nøgleområder: Bevarelse af biodiversitet, Vandforvaltning plantebeskyttelsesstrategi og Styring af gødningsanvendelse. Certificering garanterer, at vingården, respekterer økosystemet på de jorde, hvor vinstokkene dyrkes og vin produceres; og bevarer biodiversiteten gennem praksis med “hvileområder” kaldet økologiske korridorer, der giver planter, dyr og insekter en chance for at udvikle sig.

Velkommen til Le Petit Chambord i hjertet af Loiredalen, hvor tradition forenes med innovation for at skabe vinoplevelser af højeste kvalitet. Deres lange familietradition har lært dem vigtigheden af at forvalte deres vingård med omhu og respekt for naturen. De stræber efter at udtrykke deres unikke terroir gennem deres vine og har dedikeret dem til at dyrke druesorter, der trives i deres forskellige jordtyper. Deres Romorantin-druer, der er sjældne uden for denne region, er en ægte perle, der udtrykker deres stolte traditioner.

Deres vine er et resultat af dedikationen til kunstskabet at lave vin, skabt med respekt for naturen og traditionerne og er det et udtryk for deres engagement i bæredygtighed og miljøbevidsthed. Fra deres hvide vine, der er sprøde og forfriskende, til vores elegante røde og rosévine, vil du opleve nuancer af smag og aromaer, der afspejler deres unikke terroir.

Cheverny er en malerisk lille by beliggende i det smukke Loiredal, der er berømt for sin enestående vinproduktion og imponerende slotte. Dette charmerende hjørne af Frankrig er en skattekiste af vine, der afspejler områdets unikke terroir og rige historie.

Cheverny AOC er den stolte flagbærer for denne region og er kendt for sine forfriskende hvidvine lavet primært af Sauvignon Blanc og Chardonnay-druer. Disse vine præsenterer noter af citrusfrugter, hvide blomster og eksotiske frugter. De er perfekte ledsagere til en let frokost i solen eller en hyggelig aften med venner og familie.

Men Cheverny AOC er ikke den eneste perle i området. Cour-Cheverny AOC er en sjældenhed, der kun findes her. Den er lavet udelukkende af druesorten Romorantin – en vin du kan finde her! – der giver vinen en karakteristisk mineralitet og spændende syreprofil. En sjælden vin der vil vække din nysgerrighed og udfordre din smagssans på den mest behagelige måde.

Vinmarkerne omkring Cheverny er spredt over forskellige jordtyper, herunder sand, ler og kalksten. Dette varieret terroire giver vinproducenterne mulighed for at skabe vine med forskellige stilarter og kompleksitet. Uanset om du er til sprøde hvidvine, elegante rødvine eller charmerende rosévine, vil du finde en vin, der passer til din smag i Cheverny.

Men Cheverny handler ikke kun om vin. Området er også rigt på kultur og historie. Gå på opdagelse i de majestætiske slotte, der pryder landskabet, herunder det imponerende Château de Cheverny, der inspirerede tegneserien Tintins Mølle. Besøg de lokale markeder, hvor du kan smage friske råvarer og autentiske regionale retter.

Cheverny er en vindestination, der byder dig velkommen med åbne arme og en verden af uforglemmelige oplevelser. Udforsk vinmarkerne og smag på de lækre vine, der er skabt med håndværk og lidenskab af dygtige vinproducenter. Oplev den rige kultur og historie i området, og lad dig forføre af den skønne charme, som Cheverny har at tilbyde.

Så tag med på tur til Cheverny i Loiredalen, og lad dig betage af de smukke vinmarker, de fantastiske vine og den enestående kultur. Her venter uforglemmelige oplevelser!

Sauvignon Blanc-druen er kendt for sin karakteristiske friskhed og livlige syre, der giver vinen en sprød og forfriskende fornemmelse på tungen. Denne frugtige hvidvin er perfekt til at køle af i sommervarmen eller som en let og livlig følgesvend til mange forskellige retter.

Når man tager en tår af en Sauvignon Blanc fra Loire, mødes man af en overflod af sprudlende citrusfrugter som citron, lime og grapefrugt. Disse saftige smagsnoter giver vinen en intens friskhed og en renhed.

En unik egenskab ved Sauvignon Blanc fra Loire er de karakteristiske stikkelsbærnoter. Afhængig af vintype, så kan disse fremtræde med en let sødme og en delikat krydret nuance, der komplementerer de friske citrusfrugter på en elegant måde.

Loire-dalens særlige terroir spiller også en vigtig rolle i at forme smagsprofilen af Sauvignon Blanc-vinene. De kalkholdige jordbunde, der findes i her, giver vinen en fin mineralitet og renhed, der gør den til en sand fornøjelse at smage.

Denne alsidige drue er perfekt til mange forskellige lejligheder og retter. Den fungerer godt som aperitif, men dens friskhed og intensitet gør den også til en fremragende følgesvend til fisk og skaldyr, lette retter og endda til den danske frokostklassiker hvid labskovs.

Så næste gang du vil opleve en vin med ekstraordinær friskhed og smagsintensitet, så kast dig ud i de fortryllende vine af Sauvignon Blanc fra Loire-dalen. Lad dig forføre af den delikate balance mellem citrusfrugter, stikkelsbær og mineralske noter og oplev, hvorfor denne druesort er en favorit blandt vinelskere over hele verden. Skål for Loire og dens magiske Sauvignon Blanc-vine!

Chardonnay-druen i Loire-dalen er kendt for sin alsidighed og evne til at udtrykke det unikke terroir, hvor den dyrkes. Fra de kølige klimaer i øst til de mere moderate områder i vest, finder Chardonnay-druen sit eget udtyk og skaber vinoplevelser af højeste klasse.

De hvide Chardonnay-vine fra Loire-dalen byder på en forfriskende og frugtagtig profil. Først møder du dens strågule farve i glasset, der indbyder til en spændende smagsoplevelse. Når du bringer vinen til næsen, vil du blive mødt af en buket af forførende aromaer. De klassiske smagsnoter inkluderer friske æbler, pærer, citrusfrugter og delikate hvide blomster, som tilføjer en subtil sødme.

I Loire-dalen er det ikke kun Chardonnays frugtige udtryk, der er i fokus, men også terroirets præg. De forskellige jordbundstyper, klimatiske forhold og hældninger i Loire-dalen giver Chardonnay-vinene særlige egenskaber. Fra de kalkholdige og leragtige jorde i Vouvray til de skiferholdige skråninger i Montlouis-sur-Loire – hvert område giver vinen en speciel karakter, der taler om dets oprindelse.

Vinbønderne i Loire-dalen værner om Chardonnay-druen og praktiserer ofte bæredygtig og ansvarlig dyrkning. Dette sikrer, at druerne modnes optimalt, samtidig med at naturen og biodiversiteten bevares.

Chardonnay-vinene fra Loire-dalen er en fornøjelse at nyde til mange forskellige lejligheder. De lette og forfriskende vine fungerer perfekt som aperitif og ledsager til lette retter, fisk og skaldyr. Men de er også i stand til at udvikle sig med alderen, hvilket resulterer i mere komplekse og fyldige vine, der komplimenterer lækre madoplevelser.

Så hvis du ønsker at udforske en anderledes side af Chardonnay-druen, der afspejler Loire-dalens unikke terroir, så gå på opdagelse i Loire-dalens alsidige vinområde, Chardonnay-vinene bidrager med deres elegance, friskhed og uforlignelige smagsoplevelser.