Scriani – Maddalena Recioto della Valpolicella DOCG Classico – 2015

Scriani – Maddalena Recioto della Valpolicella DOCG Classico – 2015
29. december 2021 info@winebylinde.com

Bestil på sms/tel. 31194477

Scriani – Maddalena Recioto della Valpolicella DOCG Classico – 2015

Producent: Scriani
Område: Valpolicella, Italien
Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella & Molinara
Alkoholprocent: 14,0%

Valpolicellas oprindelige vin den sødlige Recioto eller som nogen kalder den en “Dessert-Amarone” Vinen har i Scrianis udgave en krydret sødmefuldhed over sig af mørke frugter og bær og qua sin 12 måneders fadlagring et mere kraftfuldt udtryk over sig en Antolinis Recioto. Vinen har udviklet noget mere kompleksitet, da den efter 12 måneders fadlagring ligeledes udvikles yderligere 12 måneder på flaske inden den frigives til nydelse blandt godt folk fra nær og fjern.

Druerne høstet manuelt for at vælge den kvalitet, som hat fået mest sol og dermed opfylder producentens kvalitetskrav. Efterfølgende druerne til lufttørring i kasser i ca. 100 – 130 dage, hvorefter de presses let. Macerationen (processen hvor druerne ligger i blød i deres egen saft og skal, og trækker smag, farve og tanniner ud) foregår ved lav temperatur.

Vinen kan både nydes ved 18-20 grader, hvor den egner sig godt til oste, og afkølet ved ca. 10 grader, hvor den vil passe godt til andre desserter.

Indhold: 0,5 liter.

Pris pr. flaske kr. 199,00

Pris pr. flaske v/ 3 stk. kr. 174,00

Bestil på sms/tel. 31194477

HUSK: Levering i Storaalborg til kr. 20,00 ved køb af mindst 3 flasker. se handelsbetingelser.