Scriani Amarone della Valpolicella DOCG Classico – 2014/2015

Scriani Amarone della Valpolicella DOCG Classico – 2014/2015
25. maj 2019 info@winebylinde.com
Scriani Amarone

Scriani Amarone della Valpolicella DOCG Classico – 2014/2015

Producent: Scriani
Område: Valpolicella, Italien
Druer: Corvina, Corvinone & Rondinella
Alkoholprocent: 16,0%

Scriani Amarone della Valpolicella er lavet efter moderne principper, der resulterer i en blød og afrundet vin med masser af frugt og et afdæmpet fadpræg. Druerne høstet manuelt for at vælge de bedst egnede klaser, der efterfølgende ligger til lufttørring i kasser i ca. 90 – 100 dage. Macerationen (processen hvor druerne ligger i blød i deres egen saft og skal, og trækker smag, farve og tanniner ud) finder sted i 50 hl. egetræsfade i ca. 30 – 40 dage. Vinen videreudvikles efterfølgende i 350 liters træfade i 16 – 18 måneder efterfulgt af 10 måneder i 26 hl egetræsfade for til sidst af blive tappet på flaske, hvor den ligger yderligere 6 måneder før den frigives til salg.

Vinen nydes bedste ved 18-20 grader og åbnes gerne 2 timer før serveringen. Et fantastisk godt og ukompliceret glas vin. Masser af frugt i smagen, der er fint afpasset med fadlagringen. Det er tilpas afbalanceret.

Scriani er et familiedrevet vinhus, der ligger i byen Fumane i Classico-området hvor Stefano tog over fra sin far for mere end 20 år siden, som før det tog over fra sin far. Det er Stefano der er kældermester, hvilket han gør ekstremt godt. Han laver nogle virkelig velbalancerede vine med masser af frugt. Familien har vinmarker rundt omkring i Valpolicella, men har også vinmarker i Soave, 30 km vest, og i Lugane, lige syd for Gardasøen ca. 20 km derfra. Der er området godt til at lave fantastiske hvidvine. Til at hjælpe sig har han hans hustru Mara og datter Mary, som er ansigterne udadtil.

Små producenter, store vinoplevelser!

Besøg producenten her

Pris pr. flaske kr. 399,00

Bestil på sms/tel. 31194477

HUSK: Levering i Storaalborg til kr. 20,00 ved køb af mindst 3 flasker. se handelsbetingelser.