Scriani – Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva – 2012

Scriani – Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva – 2012
24. maj 2019 info@winebylinde.com
Vin og vinsmagning - Vinhandel i Aalborg og Nordjylland

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva – 2012

Producent: Scriani
Område: Valpolicella, Italien
Druer: Corvina, Corvinone & Rondinella
Alkoholprocent: 16,0%

Denne Riserva er lavet på moderne metoder i modsat til den klassiske. Ved denne metode bliver Amaronen mere frugtig og let. Den har ligget mere end tre år på fad og 6 måneder på flaske. Den ligger blødt i munden og er fuld af lækre modne røde frugter og balanceret fadpræg.

Druerne høstet manuelt for at vælge de bedst egnede klaser, der efterfølgende ligger til lufttørring i kasser i ca. 90 – 100 dage. Macerationen (processen hvor druerne ligger i blød i deres egen saft og skal, og trækker smag, farve og tanniner ud) finder sted i 50 hl. egetræsfade i ca. 30 – 40 dage. Vinen videreudvikles efterfølgende i 350 liters træfade i 36 – 40 måneder for til sidst af blive tappet på flaske, hvor den ligger yderligere 6 måneder før den frigives til salg.

Vinen nydes bedste ved 18-20 grader og åbnes gerne 2 timer før serveringen.

Pris pr. flaske kr. 330,00

Bestil på sms/tel. 31194477

HUSK: Gratis levering i Storaalborg ved køb af mindst 3 flasker; se handelsbetingelser.